乾燥機を導入後、乾燥野菜等の販売をしていましたが、

今年は市内のイチゴ農家様の「とちおとめ」「とちあいか」

「スカイベリー」を乾燥させてみました。

イチゴの種類によって水分量が違って、乾燥時間・温度の調整

を行いながら試作しています。

試食してみましたが、イチゴの酸味と甘みを感じてとても美味しいです！

商品化は近いのか？お楽しみに！

 

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